5〜6時間
調理用(チャック袋200g入り)
太陽から生まれた塩という意味のにがりのない塩『光塩』。不純物を取り除くために、塩を1000℃の熔鉱炉で5時間熔かしています。にがりのない塩ですので苦みがなく、料理に味わいと深みを与えます。
¥2,052(税込)
普段の生活の中で「減塩」という言葉を耳にしたことがあると思います。
「塩は体に悪い」といったイメージを持っている方も多いでしょう。
実は、塩自体は健康に効果的で、塩に含まれる不純物が体に悪いだけなのです。
一般的な塩には汚染された環境から吸着した有毒成分が含まれているのに対し、
『光塩』は1000°の熔鉱炉で長時間熔かし、不純物を極限まで分離・除去した無添加の塩です。
環境汚染が世界的に取り組むべき大きな課題となっている今日。
安心と安全にこだわり抜いた『光塩』で、皆様の健康な毎日を応援します。
『光塩』は、塩を1000℃の熔鉱炉で長時間熔かし、にがりや有毒ガス、重金属などの人体に有害な成分を極限まで分離・除去した純粋な無添加塩です。高度な独自技術で作られた特殊炉を使用し、安定的に1000℃を維持しています。
一般的な塩は不純物を含んだ状態のため、体内でそれを放出してしまう可能性があります。一方『光塩』は、塩が本来持っている力を最大限に発揮して毒素を吸着。汗や尿として排出させる浄化作用が期待できます。
塩化ナトリウムの純度が高いため、塩辛さは控えめ。苦みのないさっぱりとした味で、甘みを感じるほどです。しょっぱさでごまかすのではなく、素材本来の味と香りを引き立てる調味料としてご活用いただけます。
まずは精製塩100%を熔鉱炉に入れ、1000℃以上に加熱。3~200時間かけて熔かしていきます。精製塩の中にあったガスが気化されて重いミネラルが沈んでいくので、上澄みの純水塩だけを分離して自然冷却。固体化したら粉砕し、包装機に投入して製品化しています。こうして、おいしくて純粋な『光塩』ができあがるのです。
5〜6時間
太陽から生まれた塩という意味のにがりのない塩『光塩』。不純物を取り除くために、塩を1000℃の熔鉱炉で5時間熔かしています。にがりのない塩ですので苦みがなく、料理に味わいと深みを与えます。
¥2,052(税込)
48~52時間
『光塩』は、太陽から生まれた塩という意味の純塩です。塩を1000℃の熔鉱炉で50時間熔かし、不純物を取り除きました。一般的な塩と比べて苦みがなく、料理に味わいと深みを与えます。
¥11,880(税込)
198~202時間
『光塩』は、太陽から生まれた塩という意味の純粋な塩・溶融塩です。塩を1000℃の熔鉱炉で200時間熔かし、不純物を取り除きました。長い時間をかけて溶融すればするほど、より綺麗な塩としての純度が上がりま...
¥42,660(税込)